グジヤ 揚げパイスィーツ

明日はいよいよインド３大祭りのホーリーです。

子供たちと一緒に近くのＡブロックマーケットに行きました。
インド菓子ミターイ専門店の店先に、揚げたてのグジヤが山と売られていました。グジヤは見た目揚げ餃子そっくりのお菓子です。
食感はパイそっくりで、中味はココナツやナッツがたっぷり入ったハルワ（人参ｏｒ穀物の粉を大量の砂糖で炒め煮つめたデザート）をドライにした感じのフィリングがギッシリつまっています。５つ入りの小サイズの箱を一つ買いました。

今日のおやつはグジヤ。一つ食べただけで、お腹がいっぱいに。カルダモンの風味が効いていて、美味しかったです。